AGLIANICO DEL TABURNO DOCG
100% Aglianico
Ottenuto da uve 100% Aglianico selezionate con cura nella seconda metà di ottobre, questo vino è la pura espressione del suo straordinario territorio. La vinificazione segue una fermentazione lenta a temperatura controllata (24-25 °C) per circa 12 giorni, seguita da un affinamento di 10 mesi in botti di legno.
Il risultato è un vino elegante, di razza e dalla spiccata longevità: un rosso di carattere che evolve nel tempo.
€19,00
| Colore | Rosso rubino |
|---|---|
| Profumo | Variegato di spezie, con sentori di frutti rossi e amarena |
| Sapore | Intenso, di grande personalità e persistenza |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Temperatura | 16 – 18 °C |
| Abbinamento | Primi piatti, ragù, carni rosse, formaggi di media stagionatura e affettati |
